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冷冻厂布局须衔接城市规划
作者:管理员    发布于:2009-07-13 14:05:29    文字:【】【】【

炎炎夏日,原本是冷藏业的生产旺季。然而,市区唯一大型国营果品冷冻厂由于交通瓶颈与安全问题被关停,引发了市民对市区冷藏行业布局问题的关注。

  业内人士认为,随着冷藏行业规模的不断扩大,大容量冷库如何布局,已经成为行业走向规模化发展后亟待解决的一大问题。

  冷库经营趋规模化

  进入夏季,奔走企业进行技术指导、安全生产咨询,身为泉州市冷冻行业协会秘书长的张时正比以往更忙。昨日,正在接受记者采访时,他又接到来电邀请前往青海参加行业技术研讨会。“协会会员接近60家,会员企业之间的新技术和市场信息的交流需求很大。”张时正说。在果品冷冻厂老厂长林东武看来,冷冻厂经营回报率稳定,是泉州近年来冷库数量攀升的重要诱因。据其分析,冷冻厂建设机器设备一次性投入后,日常维护费用并不高,运行开支主要在水电,整个运行费用仅占收入的20%左右。

  自当年从学校制冷专业毕业,至今在冷藏业打拼三四十年,张时正见证了泉州冷藏业从小到大的发展历程。他介绍说,2006年万吨奇龙冷库投建标志着泉州冷藏业进入规模化发展。在他展示的协会会员名单中除了库容量超万吨大关的海生冷库、奇龙冷库、隆凯冷库外,还有43家千吨级以上的冷冻厂。

  “在福州,新建冷冻厂基本上都是万吨库容起步。”泉州市冷冻行业协会会长王世哲称,泉州冷藏业的蛋糕一天要比一天大。据其分析,冷库经营季节性强,在民生方面,比如农产品加工、仓储、物流整个产业链上,冷库是个重要的节点,食品行业的发展壮大带动冷库数量的不断增长,市场呼唤新的大容量冷库。

  冷冻厂布局应规划

  业内人士分析,果品冷冻厂遭遇关停,最关键的因素是这颗“定时炸弹”地处闹市。而新建不久的奇龙冷库地处城东,商住业发展迅猛,隆凯冷库所在的浔美工业区也面临城市中心的拓展。一些业内人士甚至发出如此疑问:这两家大冷库是否也将很快面临被城市包围的境地,届时企业面临的是搬迁,还是改造?为此,张时正认为,冷藏行业大量使用氨还有相当长一段时间,冷冻厂布局要考虑长远,尤其要与周边城市规划相衔接。

  据业内人士介绍,福州市区冷库都在进行“迁徙运动”,原来大冷库几乎都集中在中心市区台江区排尾地段,如今几家大冷库都纷纷迁往马尾、闽侯等中心城市外围地区。“城市发展太快,冷库布局面临困惑。”张时正建议,可以在交通便利地段,规划建设新的大型冷库,冷库最终走向以加工为主,选址应综合考虑加工、排污等因素。

脚注信息
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